レシピ紹介

焼きブツ切りを使った鶏肉の辛み炒め

【材料/4人分】

焼きブツ切り 1パック

ピーマン

スナップえんどう

にんじん

サラダ油 少々

鷹の爪 1つ

塩 少々

こしょう 少々

 

【作り方】

1.ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切ります。スナップえんどうは筋をとり、下処理をして食べやすい大きさに切っておきます。鷹の爪は、半分に切り中の種を除いておきます。

2.フライパンに油をひき、焼きブツ切りを炒めます。温まったら、野菜を入れ炒めます。

3.野菜に火が通ったら、塩、こしょうをふり鷹の爪を入れて炒めます。

4.最後に全体を混ぜたら、完成です。辛いものが苦手な方は、はやめに鷹の爪を除いてしまいましょう。

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